Огурцы с мясом по-корейски

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщениеОгурцы с мясом по-корейски

4964063_0_a6fe4_c9c2de81_M (300x26, 13Kb)

Это и салат, и закуска, и вполне самодостаточное блюдо. Пряности можно подбирать по своему вкусу и готовить либо заранее, за день – два, либо непосредственно перед употреблением. Вкус блюда, кстати, меняется – огурцы становятся более острыми и остальные ингредиенты тоже пропитываются соусом.
500 грамм свинины или телятины
800 грамм огурцов
Две луковицы
Три дольки чеснока
Один сладкий болгарский перец
Столовая ложка сладкого соуса чили
Половина чайной ложки сахара
Треть чайной ложки соли
Половина чайной ложки молотого кориандра
Три столовых ложки соевого соуса
Две столовых ложки виноградного уксуса (5%)
Растительное масло для обжаривания мяса

Приготовление
Огурцы разрезаем вдоль пополам, потом каждую половинку на кусочки длиной по 5 – 6 см. и эти кусочки режем вдоль на четыре части. Складываем в миску, посыпаем солью и оставляем на полчаса.
Лук и перец режем соломкой. Мясо нарезаем как на беф строганов (тонкой длинной соломкой). Огурцы отжимаем, сок сливаем. Посыпаем их кориандром, сахаром, добавляем две дольки чеснока (измельчить) и соус чили.
В сковородке разогреваем масло, быстро обжариваем мясо. Как только жидкость выпарится, кладем лук и обжариваем пока лук не станет слегка мягким. Добавляем нарезанный перец, соевый соус, измельченную дольку чеснока, перемешиваем и выкладываем содержимое сковородки на огурцы. Добавляем уксус и оставляем на пять минут. Потом перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и оставляем в прохладном месте до полного остывания.

Огурцы с мясом по-корейски

Trending Articles

Книга: руководство / инструкция по ремонту и эксплуатации CHERY QQ (ЧЕРИ...

Профессиональная астрология. Астрологическое консультирование и сопровождение...

Контакты представительств зарубежных авиакомпаний в Казахстане

GFI KerioControl 9.x (Часть 7) (5410) / Программный межсетевой экран NG...

Книга: руководство / инструкция по ремонту и эксплуатации OPEL VECTRA A...

1С 8.3 hasp emulator linux (46) / Решения по взлому лицензий на линуксе 8.3

The Pepper Porter Band - Invasion 1980

Посещаемость - Python для начинающих

0on3 Clean Tele

Департамент внутренних дел Павлодарской области

ДЕПАРТАМЕНТ АГЕНТСТВА ПО ПРОТИВОДЕЙСТВИЮ КОРРУПЦИИ (АНТИКОРРУПЦИОННОЙ СЛУЖБЫ)...

І. Пташнікаў. “Арчыбал”. Кароткі змест

ОЛИМПИАДАНЫ ТҮП-ТАМЫРЫНАН ӨЗГӨРТҮҮ КЕРЕК

Книга: руководство / инструкция по ремонту и эксплуатации HONDA CIVIC 5D...

HP Smart Array Advanced Pack (51) / license key wanted

MSO 2013 и "конфигурация операционной системы не рассчитана на запуск этого...

Помогите найти Geomprops for AutoCAD 2020 [3]

Готовая выкройка платья в пол

Autodesk FeatureCAM Ultimate 2019.0.0.359x64 [MULTILANG+RUS] #софт #software...

Ошибка удалённого приложения RemoteApp