Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение
Ингредиенты
200 г цельного молока
200 г сахарной пудры
20 г масла
ШАГ 1

Смешиваем в кастрюльке молоко, пудру и масло.
ШАГ 2

Ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем до полного растворения пудры и масла. Когда смесь начнет закипать, на ней появится пенка.
ШАГ 3

Тогда прибавляем огонь до среднего и варим, постоянно помешивая. Смесь будет сильно пениться, если будет "убегать" из кастрюли, можно немного уменьшить огонь.
ШАГ 4

От момента закипания варим РОВНО 10 МИНУТ. Так выглядит сгущенка через 10 минут варки.
ШАГ 5

Затем выключаем огонь и ставим нашу кастрюльку в емкость с холодной водой. Сначала сгущенка жидкая, не пугайтесь, после остывания она сильно загустеет.
ШАГ 6

Переливаем теплую сгущенку в чистую сухую баночку, закрываем крышкой. Храним в холодильнике. Просто невероятно вкусно и быстро! Приятного аппетита!!!