Оладьи с капустой

Ароматные и вкусные оладьи вполне заменят пирожки с капустой. Быстро и просто!

Тесто

Мука пшеничная (по 200 мл) — 2 стак.
Вода — 150 мл
Соевый соус (натуральный ТМ "Киккоман") — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Дрожжи — 1 ч. л.

Начинка

Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Морковь (небольшая) — 1 шт
Капуста белокочанная — 300 г
Соевый соус (натуральный ТМ "Киккоман") — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Перец черный — 1 щепот.

Просеять муку, смешать с дрожжами. Добавить теплую воду, ложку масла и влить соевый соус – я взяла натурально сваренный ТМ «Киккоман» - и завести тесто. Оставить в теплом месте подходить.

Нашинковать мелко капусту и лук, мелко натереть морковь. Слегка обжарить лук с морковью, добавить капусту, помешивая, обжарить пару минут. Влить соевый соус от «Киккомана», добавить щепотку сахара и тушить до готовности. Остудить.

Подошедшее тесто перемешать.

Добавить тушеную капусту, хорошо перемешать и дать еще раз подойти.

Жарить оладьи на небольшом количестве масла. Перевернув, накрывать крышкой.

Подавать горячими.

Оладьи с капустой