Скумбрия с овощами

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщениеСкумбрия с овощами

Ингредиенты: (3 порции)

1 небольшая скумбрия весом около 1 кг

1 шт сладкого перца

1 шт моркови

1 красная луковица

2 шт помидор

2-3 зубчика чеснока

1 небольшой пучок зелени петрушки

2 столовые ложки оливкового масла

4-5 горошин свежемолотого чёрного перца

1 столовая ложка бальзамического уксуса

1 чайная ложка морской соли

Приготовление:

Рыбу почистить, помыть, высушить бумажным полотенцем. Натереть солью.

Нарезать на порционные куски.

Овощи помыть.

Удалить сердцевину сладкого перца, крупно нарезать на пластины размером 1 см х 1см.

Морковь почистить и нарезать кружочками толщиной 1 см.

Помидоры нарезать на кубики размером 1 см х 1 см. При желании предварительно снять кожицу.

Луковицу почистить и нарезать полукольцами.

Зубчики чеснока почистить и разрезать пополам.

Разогреть на сковороде оливковое масло, положить чеснок и слегка обжарить.

Вынуть чеснок, обжарить рыбу до румяной корочки.

Добавить к рыбе подготовленные овощи, накрыть крышкой и оставить тушиться на маленьком огне 10-15 минут.

Добавить бальзамический уксус, выключить огонь, посыпать зеленью петрушки, приправить молотым перцем и оставить под крышкой на 5 минут.

источник

Скумбрия с овощами

Trending Articles

Книга: руководство / инструкция по ремонту и эксплуатации CHERY QQ (ЧЕРИ...

Профессиональная астрология. Астрологическое консультирование и сопровождение...

Контакты представительств зарубежных авиакомпаний в Казахстане

GFI KerioControl 9.x (Часть 7) (5410) / Программный межсетевой экран NG...

Книга: руководство / инструкция по ремонту и эксплуатации OPEL VECTRA A...

1С 8.3 hasp emulator linux (46) / Решения по взлому лицензий на линуксе 8.3

The Pepper Porter Band - Invasion 1980

Посещаемость - Python для начинающих

0on3 Clean Tele

Департамент внутренних дел Павлодарской области

ДЕПАРТАМЕНТ АГЕНТСТВА ПО ПРОТИВОДЕЙСТВИЮ КОРРУПЦИИ (АНТИКОРРУПЦИОННОЙ СЛУЖБЫ)...

І. Пташнікаў. “Арчыбал”. Кароткі змест

ОЛИМПИАДАНЫ ТҮП-ТАМЫРЫНАН ӨЗГӨРТҮҮ КЕРЕК

Книга: руководство / инструкция по ремонту и эксплуатации HONDA CIVIC 5D...

HP Smart Array Advanced Pack (51) / license key wanted

MSO 2013 и "конфигурация операционной системы не рассчитана на запуск этого...

Помогите найти Geomprops for AutoCAD 2020 [3]

Готовая выкройка платья в пол

Autodesk FeatureCAM Ultimate 2019.0.0.359x64 [MULTILANG+RUS] #софт #software...

Ошибка удалённого приложения RemoteApp